Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Тарас Вульва

Продолжаем наши неглубокие дилетантские раскопки. Откровенно радуясь любой находке.
Сегодня у нас – святое: Гоголь.
Этот гений, глаз-алмаз – влеплявший прозвища не в бровь, а в глаз (извините за рифму) – в первый раз (извините за рифму), похоже, даёт промашку в фамилии персонажа. Главного персонажа, причём. И где – в «Тарасе Бульбе»!
Как только я, ленивым, но любопытным студиозом, зубря латынь в своей высшей медицинской бурсе, раньше-то не догадался? Или потом, матёрым доктором, за все эти почти полвека – ни разу. Только сейчас, под утро, с полбутылки хересу...
Но не о хересе речь – о Гоголе.
Так вот. Коротко, телеграфным стилем.
Картофель по-украински – «бульба». Так?
Так. Но.
Картофель, он же бульба, массово – да так, чтобы во имя его стали бы давать прозвища казакам – на землях Империи был принудительно введён Екатериной II-й аж в 60-х годах аж XVIII века. За десять лет, кстати – незадолго – до ликвидации Великой Немкой вольной Запорожской Сечи. В 1765 году вышло Наставление Сената «о разведении земляных яблоков». Да здравствует прогресс! И селёдочка.
В Польше, на украинских теренах, надо понимать, «земляные яблоки» распостранились не многим раньше. Если не позже.
То есть. Ещё раз.
Популярность новый овощ приобрёл уже после ликвидации Сечи. Когда уже косточки тарасовых головорезов целый век как истлели. Это – так, примечание на полях (в буквальном смысле) XVIII века.
События же в гоголевской повести разворачиваются в первой половине века XVII-го, в ходе казацкого восстания 1637-38 годов. Более, чем за сто лет до триумфального пришествия этого вашего невзрачного картофеля.
Так что родовая фамилия Бульба – в смысле Картошка – это вряд ли.
Что же тогда?.
Что-то там ещё было.. В латыни. Знал же Гоголь латынь. Обязательно знал.
Вспомнил!
Бульбус!
Так. Смотрим в словаре: «bulbus – 1) луковица, клубень, 2) лук,чеснок.».
Значит – ага! – не картошка, бульба (укр.)! А – бульбус. Клубень, луковица, лук, чеснок.
Но тогда имярек должен быть – Тарас Бульбус! Так даже и симпатичней как-то, мужественней. Не картошкой (которой ещё сто лет и не пахло), а – клубнем!
Но почему же он тогда не Бульбус, а – Бульба?
Опять что-то знакомое..
Из вузовской латыни, кажется..
Так. Смотрим: «bulba = vulva.».
Да! Йес!
Первый курс! Латинский язык для медицинских ВУЗ’ов. Зря, что ли, нас дрючили?
«bulba = vulva.»!
Vulva, если кто не знает и не видел – наружные женские половые органы.
Значит, либо он – Тарас Бульбус. Крепко посаженный в украинский хумус. Бо картофеля-бульбы на земле Украины ещё сто лет не будет. Нема ещё в честь чего фамилию и род называть.
Либо кровожадный гоголевский персонаж, всё же – Тарас Вульва. То, о чём справный солдат завсегда думает.
(Дальше у в/п пошли какие-то несвязные – не совсем связанные с темой гоголевской повести – размышления и запись пришлось прекратить).
Не, ну, с одной стороны – Тарас.
А, с другой – Вульва...
Чёртов Гоголь!

(no subject)

.







Aachenerstrasse

Привычный жест: как в рот травинку
Клади прохладную пластинку.
И делом занят, и - жуёшь.
«Мысль изреченная…» Ну что ж,

Совет понятен, спору нет.
Молчи, катая мягкий шарик.
Молчишь, молчания обет.
Язык лишь беспокойно шарит.

Речь кончилась. Есть вкус и запах.
Восход, пожалуй – всё. На Запад
Шоссе. Знакомых нет растений.
Возможно – вертоград. И тени.

Пустое дело: на юру
Бледнеть лицом, пугать прохожих.
Умру когда-нибудь? Умру.
Как ощущать приятно коже –

Что ближе к телу, - итого:
От кед – до глаженой рубахи.
Но было эхо? Нет, всего-
то грузовик промчал: «Аахен!..»

Ост-Вест. Обычная картинка.
Что там, что тут есть твоего?
Идёшь, глядишь, жуёшь резинку.
Без сахара. Без ничего.


1995

Туалетная бумага и французская литература

Продолжая низменное

Часть 1
Франсуа Рабле и его гадкий утёнок
Недавно узнал, что слова: 1) «энциклопедия», 2) «прогресс», 3) «катастрофа», 4) «экскремент», - впервые ввёл в обиход Франсуа Рабле.
Слышал, что ещё и: «омлет».
А?! Минимум целых четыре слова – впервые ввёл! Не каких-нибудь. Пять веков – вовсю употребляемых в мире. Доживших до наших дней – родными, понятными понятиями. Вошедших, не спрашивая Госдуму, иностранными агентами в родную речь!
Если бы из неологизмов Франсуа составить облако тэгов, то этим облачком, между прочим – вполне можно охватить жизнь последнего полутысячелетия.
Такое вот раблезианство.
Но.
Вот только одно но.
«Экскременты» он – ввёл, да.
А словосочетание «туалетная бумага» - не ввёл.
Ибо не знал такого – интимного – употребления канцтоваров.
Или – не хотел знать? Что-то тут есть...
Может, всё-таки – утёнком? Може, утёнком, как-то раз подумал я, оно – того – лучше?. По завету Рабле.
И тут гениальная догадка постигла меня: утёнок, он – куда пойдёт?
Правильно. Пойдёт к воде. Утёнки – сами в воде купаются!..
Самовозобновляющиеся ресурсы! Экология спасена.
Прикинь?: сколько миллионов тонн бумаги в неделю! Сколько гектаров леса!
Гений! Гений!

Часть 2
Отложив Рабле
Продолжая низменное.
Вот хочу спросить. Отложив Рабле.
Чем действительно подтирались раньше зимой?
Летом – ясно.
Но зимой?
Не так давно, чуть больше полувека, заговорили о – о-о.. – туалетной бумаге. Недавно появилась – вообще – излишняя бумага. Лет 60?
Ну хорошо: ну не подтирались. Ну, отмывали.
Как? Чем?
Хотя бы: как руки отмывать? Снегом?
Бегом – от темнеющего в углу двора строения, лютого холода, хукая на пальцы, неся свечу. Вот этими вот немытыми пальцами держа подсвечник. В сенцы, к умывальнику.
Мыло – не всегда. (Nota bene).
Как подумаешь: галантный век. Дамы. Кавалеры. Штаны-лосины.
Изнутри – не столь белые..
Не дай бог увидеть изнанку зимней любви..
А ты не подглядывай! Любовь слепа. Зима не вечна.
И пусть потом это ещё вернётся. Скорее даже чем мы думаем. Свет выключат. Бумагу отменят
Не успели оглянуться.
И мы увидим, что это ещё – не самая страшная проблема.

Часть 3
Плач на реках говна
Цивилизация – города наши.
Хотелось бы добавить: «Города над реками, текущими молоком и мёдом.».
Текущие под цивилизацией реки. Реки говна под городами.
Цивилизация канализации.
Ходишь по тонкой корочке над мировыми венозными потоками.
Принимаешь ванну, открываешь слив, становишься – всеми своими отверстиями – сообщающийся с подземными клоаками сосуд. Сосуд нечистый.
На берегах рек этих мы – братья. На реках этих ты – всем брат.
Носящий в себе дерьмо – в утробе, в толстом кишечнике всегда носящий его. Без перерывов на обед,. Сон. Секс.
Думающий о ноосфере.
Изблевавшей тебя из уст своих.

2015

И о попкорне

В Китае к 23-му января люди полностью заперты в двух городах-мегаполисах. Никому ни вьезжать, ни выезжать. Остановлен городской транспорт. Всё как в сериалах-антиутопиях. Сценарий, похоже, лихорадочно дописывают. В 9-миллионном Ухане эпидемологические кордоны, город изолирован. В заблокированном Хуаньгане по одним данным 6, по другим 7 млн. населения – на треть меньше, чем в Ухане. В любом случае – больше, чем в СПБ. В СПБ, кстати, тоже помещён в изолятор больной коронавирусом. В Москве тоже – как и в Питере – чем она хуже? Медики в костюмах химзащиты у трапа самолёта. Златоглавая, вернее, её «Эхо», прозрачно намекает на петербургскую заполошность: сообщая о дефиците масок-респираторов в аптеках северной столицы. Сегодня же ещё – подтверждённые случаи в Сингапуре, Вьетнаме, Саудовской Аравии. Соединённые Штаты в стороне не остались. Продолжение следует.
Похоже, биосфера поддерживает гомеостаз регулировкой числа позвоночных .
Нравится кино?
А теперь объявление:
Отложите ваш попкорн и освободите кинозал. Кина не будет.
Биониши не резиновые.
«Спи быстрее – твоя подушка нужна другому.»


....
P.S. Дело вот в чём. Забюллетенит Китай – залихорадит экспорт – наполовину остановится и рухнет мировая экономика. Производство всего. Не излишнего, – основного. Биржам тоже кирдык.
Готовьте соль, спички, нитки, иголку, мыло, крупы, макароны.
Не забюллетенит Китай – продолжится экспорт, контакты – вместе с ним/с ними придёт коронавирус с косой.
Готовьте белые тапочки.

....
P.P.S. Шучу. Мама здесь. Всё будет хорошо.

....
....
Upd.:
https://www.bbc.com/russian/news-51222604 :
«..В Эчжоу закрыты вокзалы, в городах Сяньтао и Чиби ограничили общественный транспорт.
"Закрытие на карантин города с 11-миллионным населением - это что-то из ряда вон выходящее", - говорит представитель Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Гауден Галеа. В настоящий момент ВОЗ обсуждает, следует ли объявить международное чрезвычайное положение в связи с вспышкой нового вируса.
Эксперты, однако, выражают сомнения в эффективности карантина в современном мире, а писатель Дэвид Куаммен, написавший книгу о том, как инфекции, передающиеся от животных, могут привести к смертельной глобальной эпидемии, считает, что появление подобного коронавируса было предсказуемым.»

....
....
....
24 января 2020, 09:01
https://echo.msk.ru/news/2576133-echo.html
«Уже 13 городов закрыли в китайской провинции Хубей из-за распространения коронавируса
..Все это делается для сокращения перемещения людей. /.../ В районах, которые граничат с Россией, зафиксирован первый смертельный случай.»